盛岡のパン屋 Porte de ~ [岩手]
以前から趣味で県内(主に盛岡周辺)の食べ歩きをしていました。おいしいものを食べたいのはもちろんですが、その食べ物に込められたプロ意識を感じるのも好きで、評判になっていればすぐにチェックしていました。
今回、初めて気になっている店をブログに載せることにしましたが、なんのことはない自分の弟の店です(笑)。身内ネタで本当に申し訳ありません。
弟は高校卒業後にパン職人になるのを目指し、上京してから10年以上様々な場所で経験を積み、先々週ついに盛岡で自分の店をオープンしました。
写真の通り、外観からはパン屋とは分かりづらいのですが、本人のこだわりがあるようです。
味に関してはコメントを控えさせていただきますが、もし機会があればお店の方に寄っていただければと思います。
連絡先はこちら
よろしくお願いします。
今回、初めて気になっている店をブログに載せることにしましたが、なんのことはない自分の弟の店です(笑)。身内ネタで本当に申し訳ありません。
弟は高校卒業後にパン職人になるのを目指し、上京してから10年以上様々な場所で経験を積み、先々週ついに盛岡で自分の店をオープンしました。
写真の通り、外観からはパン屋とは分かりづらいのですが、本人のこだわりがあるようです。
味に関してはコメントを控えさせていただきますが、もし機会があればお店の方に寄っていただければと思います。
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よろしくお願いします。
2012-08-05 16:18
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